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苹果手机短信可以隐藏内容，具体设置步骤如下。
1、打开苹果手机“设置”选项。
2、点击“通知”选项。
3、找到并点击“信息”。
4、进入“信息”后，点击关闭“显示预览”选项，这样设置后，当收到短信时，通知栏中只会显示“短信/短信服务通知”，而不会显示短信的具体内容，如果想要查看短信内容，需要打开应用查看。
也可以在短信通知栏中直接长按短信内容进行隐藏操作，不过这种方式只是临时性的隐藏，想要永久隐藏短信内容的话，建议使用第一种方法更为有效。
方法仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果客服或查阅相关使用指南。